Réveillon De la St Sylvestre

à Mouilleron le Captif La Longère de Beaupuy

A partir de 20h00, nous vous attendons pour un cocktail musical suivi d’un dîner à 21h45 animé par l’orchestre SHOWYS.

Menu

Assiette de la St Sylvestre

( Tartare de St Jacques, Mille Feuille de Saumon-Fumé,

Batonnet de Foie Gras Sur Pain d’Epice et Chutney de Figues)

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Aumonière de Joue de Sandre aux Légumes Oubliés

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Granité Calvados

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Tressé de Mignon d’Agneau

Purée de Panais, Crumble de Légumes, Poêlée des Sous-Bois

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Bleu Tiède Et Sa Poire Au Vin

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Surprise de La St Sylvestre

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Café Digestif

VINS : Blanc, Rouge, CHAMPAGNE